Comprendre la conchyliculture ! La Rochelle Université > Actualités > Comprendre la conchyliculture ! Publié le 10 mai 2022 Dans le cadre du projet de recherche DYCOFEL, le laboratoire LIENSs a réalisé plusieurs courts films de vulgarisation scientifique autour de la conchyliculture, ou plus communément appelée l’élevage de coquillages. Un projet de recherche Le projet de recherche « Interdépendances Hommes-Nature : analyse dynamique des changements d’usages conchylicoles sur le fonctionnement des écosystèmes littoraux » (DYCOFEL), financé par la Fondation de France, avait pour objectif de mieux comprendre quelles sont les interactions Homme-Nature dans les écosystèmes littoraux, et tout particulièrement les vasières. Les vasières sont des habitats à substrat meuble, largement exploitées par les conchyliculteurs et les conchylicultrices pour la production de coquillages (huîtres, moules). Ces habitats sont d’une grande importance pour la conchyliculture : ils sont le lieu d’une intense production de microalgues, qui se développent à la surface du sédiment, et qui constituent une ressource trophique majeure des coquillages. Il est probable que les différentes pratiques mises en œuvre par les conchyliculteurs et les conchylicultrices affectent le fonctionnement des vasières intertidales, par exemple via le piégeage de sels nutritifs, et que ces activités créent des boucles de rétroactions positives, qui favorisent la croissance des microalgues. Pour comprendre le fonctionnement de tout cet écosystème littoral, découvrez cinq épisodes sur la conchyliculture en partenariat avec le Comité Régional de la Conchyliculture Charente-Maritime ! Episode 1 : Les zones littorales – Un écosystème naturellement producteur Episode 2 – Le rôle des microalgues du sédiment dans l’alimentation des coquillages Episode 3 – Les itinéraires techniques de la production d’une huitre – De la naissance à l’assiette Episode 4 – Les fonctions écologiques des coquillages Episode 5 – La socio-économie de la conchyliculture
